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食品是人們生活必須品,食品行業(yè)是整個工業(yè)發(fā)展中不可代替的，同樣也帶動了不少其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其中包裝行業(yè)受益匪淺。從包裝設(shè)計到包裝實(shí)物，包裝機(jī)械發(fā)揮了非常重要的作用，食品包裝機(jī)不僅使產(chǎn)品美觀，而且保障食品安全方面的價值也愈發(fā)地凸顯出來。
2015年，食品包裝機(jī)械行業(yè)的行情卻呈現(xiàn)出比較好的發(fā)展態(tài)勢。
當(dāng)前，國內(nèi)飲用水、碳酸飲料和茶飲料的前處理設(shè)備基本可以滿足需要，中低速理瓶、裝箱設(shè)備也有相匹配的產(chǎn)品以供選擇，在熱灌裝機(jī)方面，熱灌裝仍是茶和果汁飲料最主要的生產(chǎn)和灌裝工藝。國內(nèi)乳品企業(yè)在前處理方面基本上是選用價格便宜的國產(chǎn)設(shè)備，而在包裝材料、灌裝、噴碼等關(guān)鍵工序大多采用進(jìn)口設(shè)備。眼下，紙箱包裝行業(yè)已經(jīng)由中低級水平向高級水平發(fā)展，而且發(fā)展勢頭很快。
液態(tài)食品包裝機(jī)械主要應(yīng)用于飲料、酒類、食用油及調(diào)味品等液體食品的生產(chǎn)包裝，通常表現(xiàn)為一整條生產(chǎn)線，由前處理、水處理、吹瓶、灌裝、輸送、二次包裝等機(jī)械設(shè)備組成。如今的灌裝機(jī)械，尤其是飲料、啤酒灌裝機(jī)械和食品包裝機(jī)械，具有高速、成套、自動化程度高和可靠性好等特點(diǎn)，也是目前灌裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展趨勢走向。多功能同一臺設(shè)備，可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，均可進(jìn)行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝。
各種包裝中，真空包裝機(jī)是現(xiàn)在食品行業(yè)中最為普遍的，也是最為安全的一種包裝，擁有抗壓、防碎，阻氣、保鮮、保持食品干燥等優(yōu)點(diǎn)。食品真空機(jī)就是完成真空包裝的一種機(jī)械設(shè)備，對于食品的真空包裝有著便利，可以很大的延長食品的保質(zhì)期，而且對于食品能夠更好的流通到市場上起到了很大的促進(jìn)作用和推動作用。食品真空機(jī)的出現(xiàn)，給食品行業(yè)解決了不少的問題。對于食品類的真空機(jī)來講，其在真空包裝方面上有著很顯著的優(yōu)勢，它使得產(chǎn)品和外界之間有了一層安全的隔膜，對于外界的各種氣體對于產(chǎn)品的氧化都起到了很好的隔絕作用。
液態(tài)食品包裝機(jī)械也罷，食品真空機(jī)也罷，在食品包裝市場領(lǐng)域是頗受寵 的。而食品行業(yè)的不可或缺與快速發(fā)展，也讓人們看到了食品包裝機(jī)械行業(yè)廣闊的發(fā)展前景。前路可期，道路曲折，目前國內(nèi)食品包裝機(jī)械的發(fā)展，還存在三大問題亟需解決：產(chǎn)品質(zhì)量問題、科研創(chuàng)新能力不足、自動化程度不高。
當(dāng)下，生產(chǎn)高效率化、資源高利用化、產(chǎn)品節(jié)能化、高新技術(shù)使用化與科研成果商業(yè)化也已成為包裝機(jī)械的發(fā)展趨勢。食品包裝機(jī)械市場競爭也愈發(fā)激烈，高速、多功能化及控制智能化已成為未來食品包裝機(jī)械的發(fā)展方向。
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